Ağzınızda eriyen çilekli çörekler, tatlı krizlerinizi anında çözecek harika bir alternatif! Çileklerin taze ve doğal tatlarıyla hazırlanmış bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşmak için mükemmel bir seçim. Özel günlerde ya da sadece kendinizi şımartmak için ideal olan bu çörekler, hafif dokusuyla da sizi kendine hayran bırakacak. Çilekli çörekler, herkesin beğenisini kazanacak lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için birebir.

Tarife Giriş

Çilekli çörekler, yumuşak hamuru ve içinde bolca çilek ile hazırlanmış, tatlı bir hamur işi tarifidir. Yoğrulan hamurun içine taze çilek dilimleri eklenerek bu lezzetli çörekler elde ediliyor. Pişirme sırasında yayılan tatlı çilek aroma, mutfakta harika bir atmosfer yaratırken, fırından çıkan çöreklerin üzerine serpeceğiniz pudra şekeri ile sunumunu taçlandırıyorsunuz. Her lokmada tadına doyulmaz bir mutluluk sunan bu çörekler, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde servis edilebilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı, Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 50 gram pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 200 gram taze çilek (doğranmış)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini iyice krema kıvamına getirin.
• Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu karıştırın, ardından istenilen karışıma ekleyin.
• Doğranmış çilekleri ekleyerek hamuru yavaşça yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp, üzerine pudra şekeri serpin ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Çilekli çöreklerinizin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, hamurun içerisine az miktarda limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Bu, tatlıya ferah bir aroma katacak. Ayrıca, çilekleri koymadan önce un ve nişasta ile karıştırmak, çileklerin hamurun içinden su salmasını engelleyecektir. Hamurun kıvamını kontrol etmek de önemlidir; çok sert olmamalıdır. Son olarak, çörekleri fırından çıkarırken üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin, çünkü iç kısmı yumuşak kalmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çörekler, özellikle taze demlenmiş çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğun bir vanilyalı dondurma ya da sade yoğurt ile sunabilirsiniz.