Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, Nohut Unlu Ekmek tarifimiz tam size göre! Protein deposu nohuttan yapılmış bu ekmek, hem glütensiz hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Kahvaltılarda ya da ara öğünlerde tercih edebileceğiniz bu ekmek, sağlığına dikkat eden herkesin mutfağında yer almalı. Tarifimiz ile merak ettiğiniz besin değerlerini keşfedin ve sağlıklı bir yaşam için lezzetten vazgeçmeyin.

Tarife Giriş

Nohut unlu ekmek, glütensiz beslenme tercih edenler için mükemmel bir seçimdir. Yüksek protein içeriği sayesinde hem tok tutar hem de besleyici bir değerdir. Bu tarifte, nohut ununu kullanarak kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir ekmek yapıyoruz. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu ekmek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ekmek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 250 gram nohut unu
• 200 ml su
• 50 ml zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Nohut unu, kabartma tozu, tuz, kekik ve toz biberi bir kabın içinde karıştırın.
• Ayrı bir kapta su ve zeytinyağını iyice çırpın.
• Islak malzemeyi un karışımına ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve üstünü düzleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra ekmeği fırından alın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Ekmek yaparken nohudun un haline gelmesi için kaliteli nohut ununu tercih etmelisiniz. Ayrıca, ekmeğin daha lezzetli olmasını isterseniz içine zeytin, ceviz veya kimyon gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Ekmek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde ekmeğiniz kabarmaz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohut unlu ekmek, zeytin ezmesi, humus veya avokado püresi ile mükemmel uyum sağlar. Yanında yeşil salata veya sebzelerle servis edilebilir.