Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz ve sofralarımızı zenginleştirdiğimiz özel zamanlardır. Bu bayram kurabiyesi tarifi, hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercih. Yumuşak dokusu, aromatik tadı ve reseptin gizli malzemeleri ile herkesin beğenisini kazanacak. Bayram sevinci için mutfakta pratik bir tarif arıyorsanız, bu kurabiyeler ideal! Hem küçük hem de büyük yaş grubuna hitap eden bu atıştırmalıklar, misafir sofralarınızı süslemek için hazır.

Tarife Giriş

Bayram Kurabiyeleri, geleneksel Türk lezzetlerini modern bir dokunuşla harmanlayarak hazırlanan, tatlı ve hafif bir atıştırmalıktır. Ağızda dağılan kıvamı ve ılık fırından çıktığında yayılan mis gibi kokusuyla herkesin favorisi olacak. Bu tarifte un, irmik, toz şeker ve vanilya kullanarak lezzetli bir hamur yapıp, kurabiyeleri şekillendirerek fırına vermeye hazır hale getireceğiz. Üzerine şeker serpip, mis gibi bayram ruhunu yansıtan bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.

• Posiyon: 20 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 100 gram irmik
• 150 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 50 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kasede un, irmik, toz şeker, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve eritilmiş tereyağını çırpın.
• Yumurtalı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan hemen sonra pudra şekerine bulayın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin yumuşak ve ağızda eriyen bir dokuya sahip olması için, hamuru fazla yoğurmaktan kaçının. Pişirme süresine dikkat ederek, kurabiyelerin altının fazla yanmamasına özen gösterin. Fırından çıkarırken sıcak güzel kokular yayılacak, bu da misafirinize sunarken ayrı bir tat katacaktır. Kurabiyeleri sunmadan önce soğumaya bırakmak, onun daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis kurabiyeler çay, meyve suyu veya kahve ile harika bir uyum yakalıyor. Yanında servis edeceğiniz bir tabak taze meyve, sofra zenginliğinizi artıracak.