Kabaran ve leziz simit tarifimiz, hepinizi mutfağınıza çağıracak! Geleneksel Türk simidi, dışı gevrek, içi yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Her lokmada alacağınız tarif ile çayınızın yanına harika bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve pratik bir simit nasıl yapılır? Burada bulabilirsiniz!

Tarife Giriş

Kabaran ve leziz simit tarifi, misafirlerinizi etkilemenin en iyi yollarından biri. Bu tarifimizde, un, su, şeker, tuz, ve pekmezle hazırlanan bir hamur, susamla kaplanarak fırında pişirilir. Tarifimizin adımlarını takip ederek, evde kolayca yapabileceğiniz çıtır simitler elde edebilirsiniz. Şimdi mutfağa geçelim!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 ml pekmez
• 200 gram susam

Yapılışı

• Unu geniş bir karıştırma kabına alın ve ortasına maya, tuz, şeker ekleyin.
• Yavaş yavaş suyu ilave ederek yoğurun, elastik bir hamur elde edin.
• Hamuru üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve açarak simit şekli verin.
• Pekmezi sulandırın ve simidi pekmez karışımına, ardından susama bulayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Simitlerin gevrek ve kabarık olması için hamurun iyi mayalanması önemlidir. Ayrıca simitleri fırına koymadan önce susamın iyi yapışması için pekmez karışımındaki su miktarını ayarlayabilirsiniz. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın, bu da simitlerin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, ayran, peynir, zeytin, domates, salatalık gibi sağlıklı atıştırmalıklar ile harika gider.