Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, pratik ve nefis pideler tam size göre! Bu tarif, herkesin damak zevkine hitap eden malzemelerle hazırlanan, kolayca yapabileceğiniz bir lezzet sunuyor. Geleneksel Türk mutfağından esinlenerek hazırlanan pideler, kahvaltıda, ara öğünlerde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir seçimdir. Tarifimizle, pişirme süresi kısa, lezzeti ise bir o kadar zengin pideler yapmak sizler için çok kolay!

Tarife Giriş

Bu tarifte, yumuşak hamur ve çeşitli malzemelerle, pratik pideler hazırlayacaksınız. Öncelikle hamuru hazırlayıp dinlendirin, ardından dilediğiniz malzemelerle doldurup fırında pişirin. Sonuç olarak, altın rengi, çıtır çıtır pideleri afiyetle tüketebilirsiniz. Misafirleriniz için şahane bir seçenek olan bu tarif, kolay yapılışıyla göz dolduracak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 200 ml süt
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram beyaz peynir (veya kıyma)
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Unu geniş bir kaseye alın, ortasına maya, tuz ve şekeri koyun.
• Sütü ılık olacak şekilde ısıtın ve unun ortasına dökün.
• Hazırlanan karışımı yoğurun, ardından üzerine zeytinyağını ekleyip hamuru yoğurun.
• Hamuru üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın.
• İç harcı olarak beyaz peynir veya kıyma ekleyin.
• Hamurları kapatıp, yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Yumurta sarısını pidelerin üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak üstüne susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Hamurunuzu yeterince dinlendirerek pidenizin yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz. İç harç olarak kullanacağınız malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, özellikle baharatlarla zenginleştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Pidenizin üzerini yumurta sarısı ile yağlayarak daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pidelerinizin yanında yoğurt, turşu veya domates salatası ile birlikte servis yapabilirsiniz.