Evde yapılan pizza keyfi, herkesin favorisi olmaya aday! Kendi hamurunuz ve sosunuz ile yapılan bu fırın pizza tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. İster sade ister zengin malzemelerle hazırlayın, bu tarif ile pizza yapmanın tadını çıkarın. Üstelik sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşatmak için harika bir fırsat!

Tarife Giriş

Bu ev yapımı fırın pizza tarifi, nefis bir hamur ve muhteşem bir sos ile başlar. Öncelikle hamur malzemeleri bir araya getirilerek yoğrulur, ardından dinlendirilir. Sosu için domates, zeytinyağı ve baharatlar karıştırılarak hazırlanan özel sos, pizzanın üzerine sürülür. Seçilen malzemelerle süslenerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Sonuç olarak, çıtır çıtır, sıcak ve lezzet dolu pizzanız hazır!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 7 gram kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 300 ml su (ılık)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gram domates püresi
• 1 tatlı kaşığı kuru oregano
• 250 gram mozzarella peyniri
• İsteğe göre garnitürler (salam, zeytin, biber vb.)

Yapılışı

• Unu geniş bir kaseye alın, ortasını açın ve maya, tuz ve şekeri ekleyin.
• Ilıtılmış suyu yavaş yavaş karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Zeytinyağını ekleyin ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamuru üzerini örterek 1 saat dinlendirin.
• Ayrı bir kapta domates püresi, kuru oregano ve bir miktar tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
• Dinlenmiş hamuru açtıktan sonra, fırın tepsisine alın ve üzerine sosu sürün.
• Mozzarella peynirini ve isteğe bağlı garnitürleri ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkararak dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza hamurunun kıvamı oldukça önemlidir, hamuru yeterince yoğurduğunuzdan ve dinlendirdiğinizden emin olun. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, böylece pizza daha çıtır olur. Pizzanın üzerine koyacağınız malzemeleri dikkatlice seçin ve aşırı yüklememeye çalışın, aksi takdirde hamur yumuşayabilir. Ayrıca, sosu önceden pişirmeniz, lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu fırın pizzanın yanında yeşil salata ve soğuk içecekler mükemmel bir uyum sağlar.