Kolay ev yapımı kruvasanlar, sabah kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı taçlandırmak için harika bir seçenektir. Hafif, çıtır çıtır yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak olan bu tarif, aynı zamanda evde pratik bir şekilde uygulanabilmesiyle de öne çıkıyor. Kendi kruvasanlarınızı yapmak, hem eğlenceli hem de tatmin edici bir deneyim sunar.

Tarife Giriş

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kruvasan tarifinde, yufkalarınızı hazırlayıp iç malzemelerle doldurduktan sonra fırında pişirerek mis gibi bir lezzet elde edebilirsiniz. Taze hamur, tereyağı ile birleşerek harika bir lezzet sunar. Her bir lokması ile kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek bu kruvasanlar, misafirlerinize de sunabileceğiniz özel bir atıştırmalık.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 270 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (10 gram)
• 120 ml süt
• 1 adet yumurta
• İsteğe bağlı iç malzemeler: çikolata, peynir, reçel

Yapılışı

• Bir kapta un, tuz ve şekeri karıştırın.
• Mayayı, ılık süt ile çözün ve un karışımına ekleyin.
• Hamuru yoğurun ve tereyağını ekleyerek iyice yoğurun.
• Hamuru üzerine bir bez örterek 30 dakika dinlendirin.
• Hamuru merdane ile açın ve üçgenler halinde kesin.
• İç malzemelerinizi yerleştirip, hamuru rulo yaparak sarın.
• 170 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kruvasanlarınızın daha çıtır olması için tereyağını hamurda iyice yedirdiğinizden emin olun. Hamuru dinlendirmek, glutenin gelişmesi için oldukça önemlidir. Pişirme sırasında fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın ve pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, üstlerine yumurta sarısı sürerseniz daha güzel bir renk elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze demlenmiş çay veya kahve ile, ayrıca yanına dilimlenmiş taze meyveler ile mükemmel bir uyum sağlar.