İspanaklı ve peynirli gül böreği, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınızı şenlendirecek harika bir atıştırmalık. Bu tarif, taze ıspanak ve beyaz peynirin muhteşem birleşimiyle, misafirlerinizi etkileyen bir lezzet sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu börek, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinde keyifle tüketilebilir. Hızlı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu gül böreği tam sizin için!

Tarife Giriş

Ispanaklı ve peynirli gül böreği, yufka üzerine konulan ıspanak ve beyaz peynir karışımının gül şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Öncelikle ıspanakları soteleyip tuz ve baharatlar ekliyoruz, sonra bu karışımı yufkanın üzerine yayıyoruz. Yufkaları gül şekli vererek sarıp fırında pişirdiğimizde, çıtır çıtır dokusu ve nefis iç harcı ile sağlıklı bir atıştırmalık elde ediyoruz. Ctrl Z. Hadi, birlikte bu lezzetli tarifi hazırlayalım!

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 400 gram ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 3 adet yufka
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları yıkayın ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte soğanı soteleyin.
• Ispanakları ekleyin ve tuz, karabiber ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
• Beyaz peyniri istediğiniz büyüklükte parçalar halinde ekleyin ve karıştırın.
• Yufkaları tezgaha serin ve her birini dört eşit parçaya kesin.
• Her parçanın içine ıspanaklı harçtan koyun ve gül şekli verecek şekilde sarın.
• Preheat oven. Yufkaları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Altın rengi alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ispanaklı ve peynirli gül böreğinin yapımında dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Öncelikle, ıspanakları fazla sulu bırakmamaya özen gösterin, aksi halde börekleriniz yumuşak olur. İkinci olarak, yufkalarınızı çok ince açmamaya özen gösterin ki iç harcı iyi tutsun. Eğer zamanınız varsa, yufkaları önceden hazırlayıp dolapta dinlendirebilirsiniz. Bu, böreklerin kıvamını artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli börek, yoğurtlu bir sos veya çay ile harika bir uyum yakalayacaktır. Ayrıca bir salata ile beraber sunarak daha besleyici bir seçenek elde edebilirsiniz.