Hindistan cevizli kurabiyeler, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çekiyor. Hafif tatlı tuzlu dokusu ile çayın yanına mükemmel bir eşlikçi olan bu kurabiyeler, kolay yapılışıyla herkesin favorisi haline gelecek. Hindistan cevizi ve unun müthiş buluşmasını kaçırmayın! Bu tarifteki adımları takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek tatlar yaratabilirsiniz.

Tarife Giriş

Hindistan cevizli kurabiyeler, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bir kıvama sahip lezzetli atıştırmalıklardır. Öncelikle hindistan cevizi, un, şeker ve tereyağı gibi malzemeleri harmanlayıp, hamur kıvama getireceksiniz. Sonrasında dilediğiniz şekli verip fırında pişireceksiniz. Mis gibi kokan bu kurabiyeler kısa süre içerisinde hazır olacak ve ilk ısırışta damaklarınızı şenlendirecek.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 25 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram rendelenmiş hindistan cevizi
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 100 gram toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta, tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, hindistan cevizi, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha çıtır bir kıvamda olmasını istiyorsanız, hamuru yoğurduktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kurabiyelerin altının hafif altın rengi almasını bekleyin. Ayrıca hindistan cevizi yerine badem veya ceviz taleplerinize göre kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizin daha fazla lezzetli olması için, servisten önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Hindistan cevizli kurabiyeler, çay veya kahve eşliğinde servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanına taze meyve ve yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz.