Kabaran Hamuru ile nefis pişi tarifimiz, kahvaltılara ve çay saatlerine lezzet katmak için harika bir seçenektir. Bu tarifle birlikte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yumuşak ve kabarık pişiler elde edeceksiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal! Hamurun kabarmasını sağlamak için doğru malzemeleri kullanarak mükemmel sonuçlar alabilirsiniz.

Tarife Giriş

Kabaran hamuruyla hazırlanan pişi, dışı çıtır çıtır içi yumuşak bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Un, su ve biraz maya ile hazırlanan hamur, kızartıldığında mükemmel bir kabarıklık kazanıyor. Tarifte adım adım ilerleyerek, lezzetli pişilerinizi hazırlayacak ve afiyetle yiyeceksiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 250 ml ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
• Ilk suyu yavaşça ekleyin ve hamuru yoğurun.
• Hamur kıvam aldıktan sonra zeytinyağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
• Hamuru üzerini örtüp 20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi açarak kızgın yağda kızartın.

Püf Noktaları

Hamurun iyi kabarması için ılık su kullanmalısınız. Ayrıca hamurun dinlenmesi de önemli; en az 20 dakika mayalanmasına izin verin. Kızartma için kullandığınız yağın kızgın olması, pişilerin dışının daha çıtır olmasını sağlayacak. Pişileri fazla bekletmeden sıcak servis yapmanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pişilerin yanında zeytin, beyaz peynir ve çay ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, domates ve salatalık ile taze bir salata da iyi gider.