Kıtır Pucalar, hem atıştırmalık hem de aperatif olarak tüketilebilecek lezzetli bir seçenektir. Bu çıtır çıtır atıştırmalık, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Geleneksel Türk mutfağının zarif dokunuşlarıyla birleşen bu tarif, hoş sohbetlerinize eşlik eden mükemmel bir lezzet sunuyor. Farklı soslarla denediğinizde ortaya çıkan eşsiz tatlar, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat yaratıyor.

Tarife Giriş

Kıtır Pucalar, un, su, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla yapılan, kıtır bir dış yüzeye sahip lezzetli bir atıştırmalıktır. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, fırında ya da tavada pişirilerek yapılabilir. Çıtır kıvamı ve zengin lezzetiyle Kıtır Pucalar, hem çay saati hem de partiler için ideal. Hızlıca hazırlayıp sunabileceğiniz bu atıştırmalık, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre baharatlar (nane, kimyon)

Yapılışı

• Un ve tuzu bir kabın içerisine alın, karıştırın.
• Sıcak suyu ve zeytinyağını ekleyerek hamur yoğurun.
• Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurmaya devam edin.
• Hamuru bezelere ayırın ve un serpilmiş bir zeminde açın.
• Açtığınız hamurları ısınmış tavada veya fırında pişirin.
• Her iki tarafı da kızarana kadar pişirin, ardından baharatlarla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kıtır Pucalar yaparken hamurun yeterince iyi yoğrulmuş olması önemlidir. Hamuru dinlendirmek de kıtırlığını artıracaktır. Dilerseniz hamurun içine peynir veya zeytin ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Pişirme süresi her ocağa göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kömürlüğü kontrol etmeyi unutmayın. Ayrıca atıştırmalığı sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıtır Pucalar, yoğurt veya sarımsaklı soslarla harika bir uyum yakalar. Ayrıca taze sebzelerle birlikte sunularak sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturabilirsiniz.