Pizza, dünya genelinde sevilen bir İtalyan lezzetidir. İnce hamuru, zengin malzeme seçenekleri ve lezzetiyle herkesin favorisi haline gelen bu yemek, hem pratik hem de doyurucudur. Kendi damak zevkinize uygun malzemelerle hazırlayabileceğiniz pizza tarifi ile, akşam yemeklerinizi ve partilerinizi renklendirebilirsiniz. İster geleneksel Margherita, ister özel malzemelerle hazırlanan bir pizza olsun, bu tarif sayesinde harika bir sonuç elde edeceksiniz.

Tarife Giriş

Pizza, evde kolayca yapılabilen ve birçok farklı malzeme ile çeşitlendirilebilen bir yemektir. Bu tarifte, pizzanın hamurunu hazırlamayı, sosunu yapmayı ve çeşitli malzemelerle üstünü süslemeyi öğreneceksiniz. Kendi damak tadınıza göre malzemeler ekleyerek tamamen kişisel bir pizzaya sahip olacaksınız. İşte adım adım pizzanızı nasıl hazırlayacağınız!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: Pizza hazırlamak toplamda 1 saat 30 dakika sürmektedir.
• Pişme Süresi: Pizza pişirme süresi 15-20 dakikadır.
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 1 paket yaş maya (42 gram)
• 250 ml su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 200 gram tomat sosu
• 300 gram mozzarella peyniri
• Çeşitli sebzeler (biber, mantar, soğan)
• İsteğe bağlı et (sucuk, jambon)

Yapılışı

• Unu geniş bir kasede eleyin ve ortasını havuz gibi açın.
• Maya, su, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyin.
• Hamuru yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat bekletin.
• Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölün ve un serpilmiş bir yüzeyde açın.
• Pizzalarının üzerine tomat sosunu yayın, rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin.
• İstediğiniz sebzeleri ve etleri yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15-20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Pizza hamurunu hazırlarken, malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmanız hamurun kabarmasına yardımcı olur. Pişirme süresini, pizzanızın kalınlığına göre ayarlayın ve fırının önceden ısıtılmış olmasına dikkat edin. Eğer çıtır bir sonuç istiyorsanız, pizzayı pişirirken fırın taşını kullanabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynirler deneyerek pizzanıza farklı tatlar katabilir, baharatlarla lezzetini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza yanında güzel bir yeşil salata, sarımsak ekmekleri veya soğuk içeceklerle servis edebilirsiniz. İtalyan beyaz şarapları da pizza ile harika bir uyum sağlar.