Nefis Profiterol tarifi ile sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunun! Bu oldukça lezzetli tatlı, çıtır hamurunun içindeki muhallebisi ile damaklarda eşsiz bir aromaya sahip. Çikolata sosu ile zenginleştirilen profiteroller, özel günlerin yanı sıra günlük tatlı arayışlarınız için de ideal. Üstelik yapımı oldukça kolay! Tarifimize göz atarak, bu muhteşem tatlıyı evde kendiniz yapabilirsiniz.

Tarife Giriş

Nefis Profiterol tarifi, hazırladığınız çıtır hamurun içine koyacağınız krema ile dolup taşan, üstü çikolata ile kaplanan lezzetli bir tatlı. Profiterol hamurunu hazırlamak için su, tereyağı ve un kullanarak pişirin, ardından yumurtaları ekleyerek karıştırın. İçi için un, süt ve şeker ile muhallebi yapın. En son, çikolata sosu ile süsleyerek servis edin. Bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla herkesi etkileyecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 g
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 250 ml su
• 100 g tereyağı
• 150 g un
• 4 adet yumurta
• 500 ml süt
• 100 g toz şeker
• 40 g un (muhallebi için)
• 100 g bitter çikolata
• 100 ml krema (çikolata sosu için)

Yapılışı

• Bir tencerede su ve tereyağını kaynatın.
• Kaynadıktan sonra, unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
• Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye kaşıkla dökün.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Bir tencerede sütü, şekeri ve unu karıştırarak muhallebiyi yapın.
• Hamur soğuduktan sonra içini doldurmak için bir uçlu torba kullanın.
• Çikolata sosunu hazırlamak için kremayı kaynatarak çikolata ile karıştırın, soğutun.
• Servis yapmadan önce profiterollerin üzerine çikolata sosunu dökün.

Püf Noktaları

Profiterol yaparken hamurun kabarmasına yardımcı olmak için yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice çırpın. Fırını açmadan önce pişirme süresini tamamlamalı, hamurun kabuğunu kırmamak için dikkatli olmalısınız. Ayrıca, profiteroller pişerken fırın kapağını açmayın, aksi takdirde hamurlar sönme riski taşır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze demlenmiş bir kahve ya da sade bir çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, dondurma ile birlikte servis ederseniz tatlı deneyiminizi daha da zenginleştirmiş olursunuz.