Patatesli ve biberli galeta, atıştırmalık severler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Farklı lezzetlerin buluştuğu bu tarif, kahvaltılarda, ara öğünlerde veya misafirleriniz için kolayca hazırlayabileceğiniz bir seçenek. Hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek bu tarif, özellikle çocuklar için cazip bir alternatif. Patates ve biberin enfes birlikteliği, galeta ile birleştiğinde eşsiz bir tat ortaya çıkarıyor.

Tarife Giriş

Patatesli ve biberli galeta tarifi, rendelenmiş patates ve biber ile hazırlanan, çıtır çıtır bir atıştırmalık. Galetayı hazırlamak için patatesleri rendeleyip, biberlerle karıştırıyoruz. Ardından, galeta unuyla birlikte güzelce yoğurup şekil veriyoruz. Fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişiriyoruz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, özellikle çay saatlerinde misafirlere sunmak için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz, karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

• Patatesleri rendeleyin ve suyunuzdan iyice sıkarak fazla nemden kurtulun.
• Biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve patateslerle karıştırın.
• Galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin, iyice yoğurun.
• Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Galeta hamurunu hazırlarken patateslerin suyunu iyice sıktığınızdan emin olun, aksi halde hamur cıvık olabilir. Baharatlarınızı damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Galetaları fırına vermeden önce üzerlerine biraz zeytinyağı sürerseniz daha çıtır bir sonuç alabilirsiniz. Ayrıca, galetaları pişirdikten sonra sıcak servis etmek lezzetlerini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, acılı dip sos veya cheddar peyniri ile harika bir uyum gösterir.