Diyet dostu ve besleyici bir atıştırmalık arıyorsanız, kabaklı ve havuçlu muffin tarifimiz tam size göre! Bu lezzetli muffinler, hem hafif hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak günün her saatinde tercih edilebilir. İçerdiği sebzeler sayesinde vitamince zengin olan bu tarif, düşük kalorili olmasıyla da dikkat çekiyor. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu sağlıklı alternatif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilecektir.

Tarife Giriş

Kabaklı ve havuçlu muffin tarifimiz, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenek. Basit malzemelerle hazırlanan bu muffinler, az yağlı yoğurt ile daha yumuşak bir doku kazanır. Kabak ve havuç, muffinlerinize tatlı bir lezzet katarken, sağlıklı bir atıştırmalık olarak da öne çıkar. Vegan ve glütensiz alternatifleri ile her diyet türüne uygun hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı rende kabak
• 1 su bardağı rende havuç
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta yumurtaları ve esmer şekerleri çırpın, ardından zeytinyağı ve yoğurdu ekleyin.
• Rende kabak ve havucu karışıma ilave ederek karıştırın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha nemli ve hafif olmasını istiyorsanız, kabakları ve havuçları rendeledikten sonra bir süre süzgeçte bekletin. Aşırı suyun çıkmasını sağlayarak daha iyi bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, muffinlerinizi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumadan içlerine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler çay saati için mükemmel bir seçenektir. Yanında hafif bir yoğurt veya biberli zeytinyağı ile servis edebilir, taze meyvelerle sunarak daha renkli bir tabak oluşturabilirsiniz.