Yumuşacık ve kabarık batırma, kahvaltılarınızı şenlendirecek ve misafirlerinizi etkileyecek harika bir lezzet! Bu tarif, sizin için kolay ve pratik bir alternatif sunarak, damak tadınıza hitap ederken, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacak. Yumuşak dokusu ve kabarık yapısıyla bu batırma, zengin bir kahvaltı veya açık hava pikniği için mükemmel bir seçimdir. Şimdi, bu lezzeti keşfedin ve sevdiklerinizi bu tarife davet edin!

Tarife Giriş

Yumuşacık ve kabarık batırma tarifi, öncelikle hamurun hazırlanmasıyla başlar. Un, süt, yumurta ve tuz gibi temel malzemelerin karıştırılmasıyla elde edilen hamur, mayalanmaya bırakılır. Mayalanma süreci sonrası hamur, dilediğiniz büyüklükte parçalara ayrılır ve kızartılarak altın rengini alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, sıcak servis edilen kabarık ve hafif batırmalar, çay ya da kahve eşliğinde mükemmel bir hatıra bırakıyor.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml süt
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Un ve tuzu geniş bir kaseye alın.
• Maya ve şekeri süt içinde çözün ve unun üzerine ekleyin.
• Yumurtayı ve sıvı yağı ekleyin, hamuru yoğurun.
• Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalandırın.
• Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• Derin bir tavada yağı ısıtın ve yuvarladığınız hamur toplarını kızartın.
• Altın rengini aldıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekletin.

Püf Noktaları

Hamurun mayalanma süresi oldukça önemlidir; bu süreyi iyi değerlendirin. Eğer ortam sıcaksa, hamur daha hızlı mayalanır. Kızartma işlemi sırasında yağı fazla ısınmamalı, altın rengi alana kadar pişirmelisiniz. Ayrıca, batırmaları sıcak tüketirseniz daha lezzetli olur. Yanına bal veya reçel ile servis ederseniz harika bir lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sıcak çay, bal, reçel, yoğurt veya domates sosu ile servis edilebilir.